
จากเปลือกสู่ประโยชน์ของชุมชน “สบู่สับปะรดห้วยมุ่น”
16 พฤศจิกายน 2566

เมื่อพูดถึงอุตรดิตถ์คนส่วนใหญ่คงจะนึกถึงเมืองลับแล ทุเรียน หรือลางสาดเป็นอันดับแรก ๆ แต่ในท้องถิ่นของอุตรดิตถ์ยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายที่ยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก การส่งเสริมผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นนี้จึงจะนำไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนได้ในอนาคต
“ฟินน์” อิษฏา ถาวรประเสริฐ และ “แป้ง” ศุภิสรา กิจงาม จากโรงเรียน อุตรดิตถ์ดรุณี สองผู้เข้าประกวดโครงการ NextGen Star โดยเครือโรงพยาบาลพริ้นซิเพิล เฮลท์แคร์, บมจ.พริ้นซิเพิล แคปิตอล และ มูลนิธิ พงษ์ศักดิ์วิทยากร เล็งเห็นถึงการนำเอาเปลือกสับปะรดห้วยมุ่น ซึ่งเป็นวัสดุที่ไม่ได้ใช้จากสับปะรด รวมถึงเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของจังหวัดอุตรดิตถ์ นำมาพัฒนาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์สบู่ เพื่อสร้างประโยชน์ให้เกิดสูงสุด และสร้างรายได้เพิ่มเติมให้กับชุมชน
ทำไมเลือกโปรเจกต์นี้ ?
“พวกหนูอยากเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยผลักดันเศรษฐกิจและส่งเสริมทรัพยากรที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้เกิดคุณค่า สามารถเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองได้และยังทำให้ทรัพยากรที่มีอยู่นั้นเป็นที่รู้จักมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นในระดับครอบครัว ระดับชุมชน หรือระดับโลก ผ่านการสร้างเอกลักษณ์ที่คำนึงถึงผลดีและผลเสียที่ชุมชนจะได้รับ”
“ในท้องถิ่นของอุตรดิตถ์ยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายที่ยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก การที่พวกหนูช่วยส่งเสริมผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นนี้จึงจะนำไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนได้ในอนาคตค่ะ”
ทั้งสองอยากเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยผลักดันเศรษฐกิจ และส่งเสริมทรัพยากรที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้เกิดคุณค่า สามารถเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองได้ และยังทำให้ทรัพยากรที่มีอยู่นั้นเป็นที่รู้จักมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นในระดับครอบครัว ระดับชุมชน หรือระดับโลก ผ่านการสร้างเอกลักษณ์ที่คำนึงถึงผลดีและผลเสียที่ชุมชนจะได้รับ
คิดได้และต้องศึกษาให้ดี
การลงมือศึกษาเพื่อนำสินค้าออกสู่ตลาดนั้นเป็นสิ่งสำคัญมาก “ฟินน์” และ “แป้ง” ได้ทำการศึกษาจากงานวิจัยเรื่องการนำสับปะรดมาใช้ในการทำสบู่แต่ละชนิด จากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยต่าง ๆ รวมถึงลงตลาดพูดคุยกับผู้ผลิตสบู่ในท้องที่เพื่อศึกษาทำความเข้าใจเกี่ยวกับต้นทุนและข้อจำกัดในการผลิต เพื่อวางแผนการทำโปรเจคให้เสร็จสมบูรณ์ให้ได้
สับปะรดห้วยมุ่น จะใช้เวลาปลูกประมาน 2 ปี ให้ผลผลิตช่วงเมษายนถึงสิงหาคมของทุกปี แต่ด้วยเป็นสินค้าเกษตรก็มักมีความไม่แน่นอนในด้านผลผลิตและราคาตลาด หากเราสามารถสร้างมูลค่าให้กับผลผลิตที่เกิดขึ้นได้โดยไม่ได้หวังแค่การบริโภคด้านเดียวก็จะช่วยเกษตรกรได้อีกแรง
NextGen Star
สำหรับโครงการ NextGen Star เป็นความร่วมมือระหว่าง เครือโรงพยาบาลพริ้นซิเพิล เฮลท์แคร์ และ มูลนิธิ พงษ์ศักดิ์วิทยากร ในการสนับสนุนให้นักเรียนและนักศึกษาต่อยอดความรู้สู่การทำงานจริง โดยพัฒนาทั้งด้านความรู้ โอกาสทางการศึกษา และความมั่นคงทางด้านจิตใจ โดยความร่วมมือครั้งนี้ได้รับการตอบรับจากนักเรียนนักศึกษาจากทั่วประเทศ
โดยสองผู้เข้าประกวด “ฟินน์” อิษฏา ถาวรประเสริฐ และ “แป้ง” ศุภิสรา กิจงาม จากโรงเรียน อุตรดิตถ์ดรุณี มีผลงานโดดเด่นจนคว้าทุนการศึกษาจากโครงการ NextGen Star เป็นจำนวนเงิน 5,000 บาท
สิ่งสำคัญของการเป็นผู้ชนะในโครงการนี้ไม่ใช่แค่เงินสนับสนุน หรือทุนการศึกษา แต่เป็นการส่งเสริมให้เด็ก ๆ รุ่นใหม่ เห็นคุณค่ากับการพัฒนาคุณภาพชีวิตของคน สังคม ด้วยความยั่งยืน โดยผนวกเอาความรู้ความสามารถของคนรุ่นใหม่เข้ากับวิถีชีวิตของคนในชุมชนเพื่อการพัฒนาร่วมกันอย่างมีความสุข
“การที่หนูได้เข้าร่วมโครงการนี้หนูได้ความรู้มากมายแถมยังมีพี่ ๆ คอยช่วยเหลือแนะนำตลอดและหนูยังสามารถนำทักษะจากพวกพี่ ๆ ไปพัฒนาต่อได้ค่ะ” – แป้ง ศุภิสรา กิจงาม
“โครงการนี้ทำให้หนูได้รู้ถึงความสำคัญของผลิตภัณฑ์ที่มีในชุมชนมากขึ้น รวมไปถึงการพัฒนาในด้านต่าง ๆ ที่จะทำให้เกิดประโยชน์อย่างสูงที่สุดค่ะ” – ฟินน์ อิษฏา ถาวรประเสริฐ
เรียบเรียงโดย : ธัญชณัท เอกจิรวรรธ
ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด
08 พฤษภาคม 2568
รพ.วิรัชศิลป์ ให้บริการปฐมพยาบาลในงานแข่งขันจักรยานขาไถ “Balance Bike ชิงแชมป์จังหวัดชุมพร สนามที่ 1”
3-4 พฤษภาคม 2568 – โรงพยาบาลวิรัชศิลป์ ในเครือพริ้นซ์ (PRINC GROUP) จัดทีมจากแผนกอุบัติเหตุและฉุกเฉิน ให้บริการปฐมพยาบาลเบื้องต้นในงานแข่งขันกีฬาจักรยานขาไถ Balance Bike ชิงแชมป์จังหวัดชุมพร สนามที่ 1 ณ โลตัส สาขาชุมพร
08 พฤษภาคม 2568
รพ.วิรัชศิลป์ ร่วมสนับสนุนกิจกรรมการแข่งขันกีฬา อบจ.คัพ เยาวชนและประชาชน จ.ชุมพร ภายใต้แคมเปญ “สานต่อแรงบันดาลใจ สู่การให้ไม่สิ้นสุด”
3 พฤษภาคม 2568 – โรงพยาบาลวิรัชศิลป์ ในเครือพริ้นซ์ (PRINC GROUP) โดยทีมเจ้าหน้าที่สื่อสารการตลาด แพทย์แผนจีน และเจ้าหน้าที่กายภาพบำบัด ได้เข้าร่วมให้การสนับสนุนและดูแลสุขภาพแก่นักกีฬาในกิจกรรมโครงการแข่งขันกีฬา อบจ.คัพ เยาวชนและประชาชน จังหวัดชุมพร ณ สนามกีฬามหาวิทยาลัยการกีฬาแห่งชาติ วิทยาเขตชุมพร
08 พฤษภาคม 2568
รพ.พิษณุเวช อุตรดิตถ์ ร่วมดูแลนักกีฬาในการแข่งขันว่ายน้ำ “UTD Championship 2025”
3-4 พฤษภาคม 2568 – โรงพยาบาลพิษณุเวช อุตรดิตถ์ ในเครือพริ้นซ์ (PRINC GROUP) นำโดย พญ.ศิริลักษณ์ แก้วอุ่นเรือน ผู้อำนวยการโรงพยาบาลพิษณุเวช อุตรดิตถ์ พร้อมด้วยทีมเจ้าหน้าที่ เข้าร่วมเปิดงานการแข่งขันว่ายน้ำ UTD Championship 2025 ณ โรงแรมอารย จังหวัดอุตรดิตถ์
08 พฤษภาคม 2568
รพ.พิษณุเวช อุตรดิตถ์ ร่วมดูแลสุขภาพผู้ร่วมงานและนักแข่งในกิจกรรม “Uttaradit Toyo Tires Explorar Racing Car Thailand Festival ครั้งที่ 1”
1-4 พฤษภาคม 2568 – โรงพยาบาลพิษณุเวช อุตรดิตถ์ ในเครือพริ้นซ์ (PRINC GROUP) จัดทีมพยาบาลจากแผนกอุบัติเหตุและฉุกเฉินให้บริการจุดปฐมพยาบาลภายในงาน "Uttaradit Toyo Tires Explorar Racing Car Thailand Festival ครั้งที่ 1"