Header

mark

จากเปลือกสู่ประโยชน์ของชุมชน “สบู่สับปะรดห้วยมุ่น”

16 พฤศจิกายน 2566

เมื่อพูดถึงอุตรดิตถ์คนส่วนใหญ่คงจะนึกถึงเมืองลับแล ทุเรียน หรือลางสาดเป็นอันดับแรก ๆ แต่ในท้องถิ่นของอุตรดิตถ์ยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายที่ยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก การส่งเสริมผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นนี้จึงจะนำไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนได้ในอนาคต

“ฟินน์” อิษฏา ถาวรประเสริฐ และ “แป้ง” ศุภิสรา กิจงาม จากโรงเรียน อุตรดิตถ์ดรุณี สองผู้เข้าประกวดโครงการ NextGen Star โดยเครือโรงพยาบาลพริ้นซิเพิล เฮลท์แคร์, บมจ.พริ้นซิเพิล แคปิตอล และ มูลนิธิ พงษ์ศักดิ์วิทยากร เล็งเห็นถึงการนำเอาเปลือกสับปะรดห้วยมุ่น ซึ่งเป็นวัสดุที่ไม่ได้ใช้จากสับปะรด รวมถึงเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของจังหวัดอุตรดิตถ์ นำมาพัฒนาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์สบู่ เพื่อสร้างประโยชน์ให้เกิดสูงสุด และสร้างรายได้เพิ่มเติมให้กับชุมชน

 

ทำไมเลือกโปรเจกต์นี้ ?

“พวกหนูอยากเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยผลักดันเศรษฐกิจและส่งเสริมทรัพยากรที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้เกิดคุณค่า สามารถเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองได้และยังทำให้ทรัพยากรที่มีอยู่นั้นเป็นที่รู้จักมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นในระดับครอบครัว ระดับชุมชน หรือระดับโลก ผ่านการสร้างเอกลักษณ์ที่คำนึงถึงผลดีและผลเสียที่ชุมชนจะได้รับ”

“ในท้องถิ่นของอุตรดิตถ์ยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายที่ยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก การที่พวกหนูช่วยส่งเสริมผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นนี้จึงจะนำไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนได้ในอนาคตค่ะ”

ทั้งสองอยากเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยผลักดันเศรษฐกิจ และส่งเสริมทรัพยากรที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้เกิดคุณค่า สามารถเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองได้ และยังทำให้ทรัพยากรที่มีอยู่นั้นเป็นที่รู้จักมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นในระดับครอบครัว ระดับชุมชน หรือระดับโลก ผ่านการสร้างเอกลักษณ์ที่คำนึงถึงผลดีและผลเสียที่ชุมชนจะได้รับ


คิดได้และต้องศึกษาให้ดี

การลงมือศึกษาเพื่อนำสินค้าออกสู่ตลาดนั้นเป็นสิ่งสำคัญมาก “ฟินน์” และ “แป้ง” ได้ทำการศึกษาจากงานวิจัยเรื่องการนำสับปะรดมาใช้ในการทำสบู่แต่ละชนิด จากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยต่าง ๆ รวมถึงลงตลาดพูดคุยกับผู้ผลิตสบู่ในท้องที่เพื่อศึกษาทำความเข้าใจเกี่ยวกับต้นทุนและข้อจำกัดในการผลิต เพื่อวางแผนการทำโปรเจคให้เสร็จสมบูรณ์ให้ได้

สับปะรดห้วยมุ่น จะใช้เวลาปลูกประมาน 2 ปี ให้ผลผลิตช่วงเมษายนถึงสิงหาคมของทุกปี แต่ด้วยเป็นสินค้าเกษตรก็มักมีความไม่แน่นอนในด้านผลผลิตและราคาตลาด หากเราสามารถสร้างมูลค่าให้กับผลผลิตที่เกิดขึ้นได้โดยไม่ได้หวังแค่การบริโภคด้านเดียวก็จะช่วยเกษตรกรได้อีกแรง


NextGen Star

 

สำหรับโครงการ NextGen Star เป็นความร่วมมือระหว่าง เครือโรงพยาบาลพริ้นซิเพิล เฮลท์แคร์ และ มูลนิธิ พงษ์ศักดิ์วิทยากร ในการสนับสนุนให้นักเรียนและนักศึกษาต่อยอดความรู้สู่การทำงานจริง โดยพัฒนาทั้งด้านความรู้ โอกาสทางการศึกษา และความมั่นคงทางด้านจิตใจ โดยความร่วมมือครั้งนี้ได้รับการตอบรับจากนักเรียนนักศึกษาจากทั่วประเทศ

 

 

โดยสองผู้เข้าประกวด “ฟินน์” อิษฏา ถาวรประเสริฐ และ “แป้ง” ศุภิสรา กิจงาม จากโรงเรียน อุตรดิตถ์ดรุณี มีผลงานโดดเด่นจนคว้าทุนการศึกษาจากโครงการ NextGen Star เป็นจำนวนเงิน 5,000 บาท

สิ่งสำคัญของการเป็นผู้ชนะในโครงการนี้ไม่ใช่แค่เงินสนับสนุน หรือทุนการศึกษา แต่เป็นการส่งเสริมให้เด็ก ๆ รุ่นใหม่ เห็นคุณค่ากับการพัฒนาคุณภาพชีวิตของคน สังคม ด้วยความยั่งยืน โดยผนวกเอาความรู้ความสามารถของคนรุ่นใหม่เข้ากับวิถีชีวิตของคนในชุมชนเพื่อการพัฒนาร่วมกันอย่างมีความสุข

 

 

“การที่หนูได้เข้าร่วมโครงการนี้หนูได้ความรู้มากมายแถมยังมีพี่ ๆ คอยช่วยเหลือแนะนำตลอดและหนูยังสามารถนำทักษะจากพวกพี่ ๆ ไปพัฒนาต่อได้ค่ะ” – แป้ง ศุภิสรา กิจงาม

“โครงการนี้ทำให้หนูได้รู้ถึงความสำคัญของผลิตภัณฑ์ที่มีในชุมชนมากขึ้น รวมไปถึงการพัฒนาในด้านต่าง ๆ ที่จะทำให้เกิดประโยชน์อย่างสูงที่สุดค่ะ” – ฟินน์ อิษฏา ถาวรประเสริฐ

เรียบเรียงโดย : ธัญชณัท เอกจิรวรรธ

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

29 พฤษภาคม 2568

รพ.พริ้นซ์ สกลนคร จับมือโรบินสันไลฟ์สไตล์ ออกหน่วยสุขภาพแก่ประชาชน

27 พฤษภาคม 2568 – โรงพยาบาลพริ้นซ์ สกลนคร ในเครือพริ้นซ์ (PRINC GROUP) ร่วมกับศูนย์การค้าโรบินสันไลฟ์สไตล์ สกลนคร แผนกสื่อสารการตลาด และฝ่ายการพยาบาล จัดกิจกรรมให้บริการตรวจสุขภาพแก่ประชาชน ภายใต้โครงการ “สานต่อแรงบันดาลใจ สู่การให้ไม่สิ้นสุด” ณ บริเวณพื้นที่กิจกรรมของศูนย์การค้า

29 พฤษภาคม 2568

รพ.พริ้นซ์ ปากน้ำโพ ออกหน่วยสุขภาพเคลื่อนที่ หนุนกิจกรรมบริจาคโลหิตบรรพตพิสัย

26 พฤษภาคม 2568 – โรงพยาบาลพริ้นซ์ ปากน้ำโพ ในเครือพริ้นซ์ (PRINC GROUP) จัดหน่วยบริการสุขภาพเคลื่อนที่ ณ วัดส้มเสี้ยว อำเภอบรรพตพิสัย จังหวัดนครสวรรค์ เพื่อให้บริการตรวจสุขภาพเบื้องต้นแก่ประชาชน โดยมีพยาบาลวิชาชีพให้บริการตรวจระดับน้ำตาลในเลือด และวัดความดันโลหิต

29 พฤษภาคม 2568

รพ.พิษณุเวช ร่วมกิจกรรมเยาวชนพิดโลก ขับเคลื่อนพื้นที่ปลอดภัยช่วงปิดเทอม

18 พฤษภาคม 2568 – โรงพยาบาลพิษณุเวช ในเครือพริ้นซ์ (PRINC GROUP) เข้าร่วมกิจกรรม “ปิดเทอมสร้างสรรค์ อัศจรรย์วันว่าง กิจกรรมฉ่ำเวอร์” ซึ่งจัดโดยเครือข่ายสร้างเสริมสุขภาพจังหวัดพิษณุโลก ภายใต้เวที “เยาวชนพิดโลก ลดพื้นที่เสี่ยง เพิ่มพื้นที่ปลอดภัย” ณ ลานกิจกรรมศูนย์การค้าบิ๊กซี พิษณุโลก โดยมีเยาวชน นักเรียน และประชาชนทั่วไปเข้าร่วมงานกว่า 150 คน

26 พฤษภาคม 2568

รพ.พิษณุเวช อุตรดิตถ์ เสริมทักษะดูแลสุขภาพจิตนักศึกษา ผ่านเวิร์กช็อปเชิงปฏิบัติการ “ไม่ไหวบอกไหว”

โรงพยาบาลพิษณุเวช อุตรดิตถ์ ในเครือพริ้นซ์ (PRINC GROUP) นำโดย พญ.วรวรรณ ปิ่นรัตน์ จิตแพทย์เด็กและวัยรุ่น ได้รับเกียรติเป็นวิทยากรหลัก ร่วมกับทีมพยาบาลวิชาชีพและเจ้าหน้าที่โรงพยาบาล ดำเนินกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการส่งเสริมทักษะการให้คำปรึกษาและช่วยเหลือนักศึกษาที่มีปัญหาสุขภาพจิต สำหรับแกนนำนักศึกษา ประจำปี 2568 ณ ห้องประชุมวงศ์วรกุล (EN 501) ชั้น 5 คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์